Le chutney — graphie anglaise — ou chatni est une sauce, souvent aigre-douce, servie en accompagnement de mets caractéristique de la cuisine indienne, de la cuisine pakistanaise et de la cuisine sud-africaine. Il peut également agrémenter des mets tels que le foie gras.

Traditionnellement, le chutney accompagne les plats curry. En France, servi tiède ou froid, il sert essentiellement à accommoder ou relever les viandes blanches, les poissons, les terrines, le gibier, les fromages ou encore les apéritifs. Il se marie également à merveille avec un wok de légumes.