Épicerie chinoise La Mézière

L'idée de la fondue chinoise est simple : chacun choisit ses ingrédients, les plonge dans le bouillon chaud et les savoure avec des sauces. C'est un plat très populaire dans le pays et au-delà. Vous pouvez trouver tous les ingrédients à vos goûts à l'épicerie chinoise PIMENT ROUGE. Notre adresse est située près de La Mézière. 

En quoi consiste la fondue chinoise ? 

Il s'agit d'un repas convivial très apprécié, qui se compose d'une marmite de bouillon chauffée en permanence sur une source de chaleur. Autour de cette marmite, chaque convive dispose d'une sélection d'ingrédients qu'il peut cuire à son gré dans le bouillon.

Les ingrédients peuvent inclure une variété de légumes, des morceaux de viande, des fruits de mer, du tofu ou des nouilles. Une fois cuits, ces aliments sont plongés dans des sauces savoureuses pour rehausser encore plus leur goût. C'est une expérience gastronomique interactive qui encourage le partage et la découverte de nouvelles saveurs.

Vous pouvez appeler chez PIMENT ROUGE pour commander vos articles provenant de différents pays ! 

Pour cuisiner ce plat atypique du pays, il existe différentes versions suivant les zones géographiques : 

• La fondue de Chongqing, souvent considérée comme la version originale, était à l’origine un repas consommé par les travailleurs le long des fleuves de la région. Très épicée et principalement composée d'abats, elle est aujourd'hui l'une des fondues les plus populaires en Chine ; 

• Ensuite, nous avons la fondue au bouillon clair, qui offre des saveurs plus douces et n'est pas épicée. Préparée avec un bouillon de viande, des baies de goji et des jujubes, elle constitue une option plus légère ; 

• La fondue mongole, ou fondue pékinoise, est une autre variété typique de la cuisine chinoise. Très prisée dans le nord de la Chine et particulièrement à Pékin, elle met à l’honneur le mouton, comme son nom l'indique ; 

• La fondue cantonaise, quant à elle, se concentre sur les poissons et les fruits de mer, rappelant quelque peu la célèbre bouillabaisse française ; 

• Enfin, il y a la fondue sichuanaise, qui est une cousine de la fondue de Chongqing et qui se distingue également par son piquant prononcé. Chacune de ces variantes offre une expérience unique et savoureuse, mettant en avant la richesse des ingrédients et des traditions culinaires chinoises.

Rendez-vous à notre adresse pour profiter de notre grande sélection de céréales, légumes, assaisonnements, produits frais et bien plus pour toutes vos recettes. Nous vous garantissons la qualité de tous les articles que nous vous proposons. 

Notre épicerie chinoise pourra répondre à toutes vos attentes concernant vos recherches d'articles authentiques et savoureux. N'hésitez pas à faire vos commandes de La Mézière. 

Chez PIMENT ROUGE, situé au {address}, CESSON SEVIGNE (35510), vous découvrirez une véritable sélection de nourriture asiatique authentique. Pour passer commande de vos articles d'épicerie japonaise et chinoise, il vous suffit de remplir notre formulaire en ligne. 

Notre équipe se tient à votre disposition pour vous aider directement. Nous proposons une large gamme de produits japonais variés, ainsi que de nombreux ingrédients pour vous accompagner dans la préparation de vos plats antillais et d'autres recettes. Vous y trouverez également une belle sélection de fruits exotiques et d'épices du monde.

Foire aux questions : 

Quelles sont les sauces qui accompagnent traditionnellement ce plat ? 

Parmi les plus populaires à trouver dans les épiceries chinoises, on retrouve : 

• Sauce à la pâte de sésame : Crémeuse et légèrement sucrée, elle se marie bien avec les ingrédients cuits dans le bouillon ; 

• Sauce soja : Une option classique qui ajoute une profondeur de goût ; 

• Sauce épicée : Mélange de sauce soja, d'huile pimentée et d'ail, idéale pour ceux qui aiment le piquant ; 

• Sauce aux arachides : Une sauce onctueuse qui apporte une saveur douce et savoureuse, souvent préparée avec de la pâte d'arachide, du vinaigre et des épices.

Peut-on préparer une fondue végétarienne avec des produits d'épicerie chinoise ?

Oui, il est tout à fait possible de préparer un plat entièrement végétarien et cela peut être une expérience délicieuse et riche en saveurs. Au lieu d'ajouter des viandes et des fruits de mer, vous pouvez choisir plusieurs variétés de légumes comme les champignons, les pouces de soja, le chou nappa, etc.

Quelle est l’origine de la fondue chinoise ?

Elle a des racines anciennes, provenant principalement de la région de Chongqing et des provinces du Sichuan. Elle a évolué au fil des ans, avec différentes variantes qui reflètent les goûts et les ingrédients locaux que l'on peut trouver dans une épicerie chinoise.