La sauce huître Premium Lee Kum Kee, la référence incontestée en Asie. Lorsque les Asiatiques sortent leur Wok, ils sortent aussi immédiatement leur condiment asiatique favori : la sauce huître. La sauce huître Premium de la marque Lee Kum Kee est la version plus raffinée et savoureuse de ce type d'assaisonnement.

Traditionnellement, une authentique sauce d'huître se prépare en faisant caraméliser un bouillon d'huître jusqu'à ce qu'il devienne visqueux et brun sombre. Aucun autre ajout n'est nécessaire, même pas de sel.