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Origan

Description

L’Origan ou Origan commun est une espèce de plantes herbacées vivace de la famille des Lamiacées, également nommée, entre autres, Marjolaine sauvage ou Marjolaine vivace.

Utilisation de l'origan séché en cuisineOn l'utilisera pour assaisonner les pizzas, les salades de tomates et salades Grecques, les marinades et sauces pour grillades, soupes, huiles parfumées. Cette herbe permettra aussi de parfumer les farces à base de viande, les charcuteries et les fromages frais.

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