PIMENT ROUGE - - Galette de blé

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Galette de blé

Description

Nom : Galettes de blé pour Nems
Autres noms : Feuilles de brick pour Nems, Galette pour Nems, Feuille de pâte pour Nems, Feuilles de riz pour Nems

Les galettes de blé sont des feuilles fines, faites à base de farine de blé, d'eau et de sel.

Comme les galettes de riz, les galettes de blé sont indispensables pour la préparation des nems.

Les galettes de blé sont plus épaisses et plus faciles à manipuler que les galettes de riz.

Fonctions Culinaires

Les galettes de blé sont utilisées pour confectionner les nems et les samoussas.

Utilisation & Conservation

Utiliser les galettes de blé : séparer les galettes, humidifier légèrement la galette avant de l'utiliser.

Conserver les galettes de blé : les galettes sont vendues congelées.
Décongelées, elles doivent être utilisées dans les 24 heures qui suivent.

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